红烧蹄髈的家常做法大全怎么做好吃视频
食材主料蹄髈1000g辅料油适量盐适量鸡精适量料酒适量醋适量八角适量桂皮适量香叶适量生姜适量步骤1.把蹄髈洗干净，然后把蹄髈放入锅中用水过一下水2.把蹄髈拿出来洗干净，备用3.把蹄髈放在锅里，放适量水，盐，料酒，醋和白砂糖4.然后放入压力锅中，按煲汤25分钟5.待蹄髈煮熟之后，再把蹄髈从锅中拿出来6.准备一些八角，桂皮和香叶，洗干净备用7.准备2片生姜，蹄髈去腥用8.把蹄髈放入锅中，把香叶，八角和桂皮放入锅中9.把生姜放入锅中，然后舀一些蹄髈汤放入锅中10.然后放盐，白砂糖，鸡精，老抽，待烧开之后开小火慢炖11.待蹄髈收汁之后关火即可小贴士1.把蹄髈放压力锅里煲一下，这样蹄髈比较容易烂2.蹄髈红烧时开小火慢炖，这样比较容易入味